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与许博士同课题组的师弟、在读硕士木同学表示,在7月8日收到苹果后ror体育(官方)APP下载,课题组已把苹果的果肉、果核、果柄等分开,分离出不同部位的菌丝,提取了白参子实体的DNA序列,鉴定出该菌株属于裂褶菌,进一步分离、纯化菌丝,做成液体菌种后,7月20日进入栽培实验阶段。“我们研究所在昆明和毕节都有种植基地,同时栽培了苹果白参菌,这次栽培花了24天左右,苹果白参菌可以做鸡蛋羹,或与鸡蛋、青椒同炒。”木同学表示,自己和课题组同学也尝了一下,发现苹果白参菌并没有苹果味。

中科院昆明植物所教授级工程师赵琪告诉澎湃新闻,白参一般生长在pH值6-7的环境中,pH值低(酸度较大)的水果上很难长出肉眼可见的真菌,“苹果的pH值较低,长出白参确实少见,但1970年代曾有外国学者把白参菌丝接种到苹果上ror体育(官方)APP下载,长出了子实体。”网友小邓寄来的苹果长出白参有两种解释,一是果柄处有伤口,白参孢子侵染果柄并扩散到果核,如温度、湿度适合,子实体就可以从苹果顶部长出来;二是孢子先侵染苹果树,扩散到果实中。他认为第一种可能性较大,白参适宜生长在温度5℃-30℃,相对湿度超过70%的环境中,6月是江浙的梅雨季,提供了良好的生长环境。

⛇(撰稿:邢荔影)

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    • 东乐致👠LV0六年级
      2楼
      上海书展,最值得期待的是什么?🍄
      2024/08/17   来自邯郸
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    • 👈公孙莎烁LV4大学四年级
      3楼
      科技新突破丨新型3D打印方法让“心脏创可贴”成为可能🙈
      2024/08/17   来自怀化
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    • 胡德璧🤞LV5幼儿园
      4楼
      《关于严肃换届纪律加强换届风气监督的通知》印发🎡
      2024/08/17   来自南充
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    • 黎菡黛LV5大学三年级
      5楼
      令人不安!美国毛伊岛大火幸存者面临挣扎生存的困境🎫
      2024/08/17   来自九江
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    • 阮锦慧😟⏩LV3大学三年级
      6楼
      探索国土空间治理数字化转型🚯
      2024/08/17   来自长沙
      1回复
    • 冯晴菲LV9大学四年级
      7楼
      东北虎豹国家公园添丁了💏
      2024/08/17   来自天门
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